溫蒂 & 西恩

原本是要吃xxx餐廳，因店家遷址，撲了空 >.<

只能在附近找找餐廳，經過 72牛肉麵，
店面用黑透明玻璃隔開外面世界，很神祕、只能看到3個鍋爐跟一推大骨，
進去以後，才知道大有來頭，原來這麼多介紹~

入座， 看到這張「招牌花干之王」，
 辦張花干卡， 未來一年， 可以點個麵就免費享用一盤花干，真是吸引人!!

拿到菜單，清燉都被劃掉，只剩紅燒的可以選~要吃要早點來
因為陳CN不吃牛肉，店員還貼心地介紹他可以吃的菜，
招牌花干是用牛油魯製，我們只能跳過這道

紅燒牛肉麵，牛肉不比麵少，多到吃不完~魯的很夠味，肉咬下去也不會太硬黏牙，
牛肉要好吃、要真功夫，吃過好多攤都要打叉叉

黃色的沾醬，其實是這裡的特色牛油醬，

用清燉牛肉上層的浮油做成，加入牛肉麵裡面真的很入味，
沾小吃吃味道也很棒、很特別

甚麼是炒滷味? 裡面有大豆干、小豆干、豬頭皮、蛋、花生，
店員貼心提醒，熱熱吃更好吃，這跟一般小吃店的很不一樣，
就是因為這滷味，讓我想寫這篇文~~~
滷過再熱炒，這招真可以學起來，下次在家裡試試看

店內的環境很乾淨，廚房跟外場分開，除了可以聞到門口熬製牛肉的香味外，
不會有油膩的感覺

有機會，會再來吃吃清燉牛肉麵溜~~

店家介紹：
來自山東省日照縣，老爺爺之祖傳食譜，獨創熬製牛骨湯頭，秘訣隨之飄洋來台。
三天三夜爐火不息(72的由來)，文武火源交替烹煮，熬成乳白濃郁鮮湯，滿足無數挑剔味蕾。

地址：台北市中正區濟南路二段71號 (遷址摟~原本在建國南路上)
電話：02 2393 4095